Aceites esenciales
DESCRIPCIÓN - OBTENCIÓN - RECTIFICACIÓN Aceite Esencial Es una mezcla de componentes, producto del metabolismo secundario de la plantas, en cuya composición intervienen fracciones volátiles, como son: terpenos (C5H8), compuestos oxigenados (alcoholes, ésteres, éteres, aldehídos) y compuestos fenólicos, son los que transmiten a los aceites el aroma que los caracteriza. (Staschenko E. 1995) Por otro lado las esencias