Lejos de ser iguales, existe una gran variedad de envases, con distintos tamaños, materiales, características técnicas, etc. Además, debe tenerse en cuenta un elemento consustancial al envase y que va a condicionar de forma significativa las medidas de prevención que puedan llevarse a la práctica: el producto. Efectivamente, el envase tiene como finalidad el contener,
Estabilidad y compatibilidad de los medicamentos Información sobre estabilidad, factores que influyen en la estabilidad, incompatibilidades, etc. Disponible en varios idiomas, incluído el español. LINK DE ACCESO A LA PAGINA
La conservación natural es uno de los temas más populares en la industria y atrae la atención de incluso el más tradicional de los químicos formuladores. Este artículo analiza el desarrollo teórico de un producto natural con sistema conservante. Se resumen los tradicionales métodos de conservación, muchos provenientes la industria alimentaria, y se evalúan materias primas
Las ciclodextrinas, o CD, son oligosacáridos cíclicos con un tamaño de anillo definido. Se trata de diferentes moléculas de glucosa unidas por enlaces α-1-4-glucosídicos. Fig. 1. Estructura química de una -ciclodextrina Se utiliza en múltiples productos como alimentos, cosméticos, productos de cuidado del hogar, y en productos farmacéuticos. Encontrándose catalogadas como sustancias seguras en el listado GRAS. Se han utilizado en el desarrollo de fármacos sólo a partir
Agentes Antioxidantes Durante el almacenamiento y en el producto terminado, pueden darse origen a pérdida de actividad, productos de degradación con pérdida siempre de actividad, convertirse en otros subproductos o en casos extremos posible aparición o aumento de toxicidad. Se hace necesario conocer las características fisicoquímicas de cada principio activo (p.a.). Es muy importante tener
Los colorantes son coadyuvantes usados para corregir el color, haciendo la preparación más atractiva. Los colorantesdeben ser seleccionados en una tabla que proporciona los nombres de los que están permitidos para uso alimentario.Algunos pueden causar reacciones alérgicas y / o irritación gástrica. El colorante a utilizarse en una formulación debe estar en armonía con el aromatizante seleccionado (por ejemplo, verdementa, rojo cereza, etc.) Los colorantes que se añaden en productos farmacéuticos para uso interno deben ser no tóxicos y farmacológicamente inactivos. No deben utilizarse para enmascarar los productos de
DESCRIPCIÓN - OBTENCIÓN - RECTIFICACIÓN Aceite Esencial Es una mezcla de componentes, producto del metabolismo secundario de la plantas, en cuya composición intervienen fracciones volátiles, como son: terpenos (C5H8), compuestos oxigenados (alcoholes, ésteres, éteres, aldehídos) y compuestos fenólicos, son los que transmiten a los aceites el aroma que los caracteriza. (Staschenko E. 1995) Por otro lado las esencias
La cantaxantina es un colorante rojo que se obtuvo inicialmente por oxidación del beta-caroteno. En la actualidad, puede extraerse de crustáceos o por transformación microbiológica a partir de Canthaarellus cinnabarinus o Brevibacterium KY-4313. En la industria alimentaria se utiliza para dar color a helados y de los efectos negativos en la salud de los consumidores, se sabe
